El pescado es un pilar fundamental de la dieta mediterránea. No siempre es fácil adaptarse a los gustos de todos, sobre todo al de los mas pequeños, pero sabemos que es necesario comer más pescado: es fuente de proteínas saludables que mejoran la salud del corazón, reduciendo la tensión arterial y el la obstrucción arterial que causa el colesterol.
En el caso del salmón, varios estudios confirman que los beneficios para nuestra salud van más allá del corazón. El Omega3 de origen marino ayuda a la mejora de las funciones cerebrales gracias al alto contenido de yodo. También es una gran fuente de vitaminas, como la Vitamina D. La doctora Ida Johanne Jensen, investigadora de la Universidad de Tromsø, explica que “Se puede comer tanto como se quiera, dentro de una dieta equilibrada”.
Conviene recordar que no todos los salmones son iguales. Entre ellos, destaca por su calidad y seguridad el salmón noruego. El viaje de estos pescados arranca a escasos kilómetros del Ártico, en las frías aguas del océano atlántico que bañan los más de 130.000 kilómetros de costa del país. Es allí donde nada durante los tres años que tarda en alcanzar el peso ideal para llegar a los mercados de todo el mundo.
El salmón en Noruega es mucho más que una industria puntera, es el pilar de su dieta y una forma de vida que se comporta como motor de investigación y de empleo.
Fiel a la transparencia informativa que rige su actividad, el Consejo de Productos del Mar de Noruega ha facilitado a representantes de los principales organismos de investigación y seguridad alimentaria de España el acceso a los últimos avances en el campo de la acuicultura en Noruega. Una delegación de once profesionales españoles se ha desplazado hasta la localidad noruega de Bergen durante la primera semana del mes de abril, para conocer sobre el terreno todo el proceso de cría del Salmón Noruego, desde las huevas hasta el consumidor final.
Ahora ya tenemos otra forma de comer salmón ultrafresco FROYA, junto con el Arroz pre-cocinado para Sushi , mayonesas y perlas de LOFOTEN. Se realizó una degustación en el Condis de Sant Cugat, teniendo un éxito sin precedentes. Curiosamente los niños fueron los grandes protagonistas de la tarde, pues deboraban los sushis hechos por nuestra promotora!!.
Coincidiendo con la preparación de las cenas de fin de año, Tradoaliments lanza la nueva gama de Sushi para hacer en casa. Se trata de un revolucionario kit de arroz variedad Japonesa xxx especial para hacer sushi pre-cocinado, que con tan sólo 90 segundos de microndas ya está listo para preparar las “bolas ” de Sushi. Sólo tendremos que cortar nuestro salmón ULTRAFRESCO FROYA, colo carlo encima del arroz y ya tendremos 20 Nigiri en 5 min !!! La gran revolución es la rapidez y comodidad , sumado a la calidad de hacer Sushi con el posiblemente mejor Salmón Fresco del mundo. A este arroz , le añadimos unso complementosfantástico spara hacer sushi, como son una mayonesa de bi, unas perlas de wasabi, salsa Ponzu …. con el objetivo de dar gusto y variedad a tus creaciones de Sushi.
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SALMÓN FROYA de la mano de Mardenoruega, ha estado presente como producto fresco para elaborar tapas en el stand de Mardenoruega de la Mano del Chef Hung Fai se han realizado tapas con Salmón Froya. El éxito ha sido total. La textura , frecura del salmón más fresco del mercado ha triunfado . Todo hay que decir que las manos de Hung Fai han hecho que nuestro salmón suba hasta lo más alto. 
