SALMÓN: EL NUEVO ALIADO DE LA VITAMINA D

 

Las recomendaciones médicas de restringir o controlar la exposición de nuestra piel al sol, los cambios en la alimentación y las largas jornadas de trabajo, han provocado que nuestro cuerpo tenga falta de vitamina D. La vitamina D se genera de forma natural en nuestro cuerpo cuando estamos en contacto con la luz solar. El déficit en esta vitamina puede acarrear fuertes problemas médicos relacionados con el funcionamiento general de nuestro organismo. Es importante a nivel óseo, además de regular nuestro sistema inmunitario, que nos ayuda a prevenir enfermedades.

Como solución a la falta de vitamina D podemos reforzar nuestra dieta con alientos ricos en grasas beneficiosas para el organismo. Uno de los grandes aliados de esta vitamina es el salmón. Una ración de 100 gramos tiene 360 UI de vitamina D, un poco menos de la mitad de la ingesta diaria que los expertos recomiendan.

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